簡単♡アサリとキャベツとベーコンのパスタ
砂抜き済のアサリと、おうちにあるもので簡単に20分くらいでできるレシピです♡あと載せの青じそとの相性も最高✨
このレシピの生い立ち
アサリが余ってて、汁物が食べたくない時になんとなくひらめいて作ってみました´ ³`°) ♬*.:*¸¸
簡単♡アサリとキャベツとベーコンのパスタ
砂抜き済のアサリと、おうちにあるもので簡単に20分くらいでできるレシピです♡あと載せの青じそとの相性も最高✨
このレシピの生い立ち
アサリが余ってて、汁物が食べたくない時になんとなくひらめいて作ってみました´ ³`°) ♬*.:*¸¸
作り方
- 1
パスタを茹でるため、鍋に水を入れ湯を沸かす。
-
- 2
キャベツを一口大くらいのザク切りにしとく。
- 3
パスタ用のお湯が沸いたら、パスタを茹で始める。
※私が使ったパスタは1.65㎜・8分茹で。この8分の間に次々と作ります！ - 4
アサリの酒蒸しを作る。
スキレット（フライパンでもOK）に①をいれ、蓋をして3分ほど待つ。 -
- 5
ベーコンを切る。
今回は大体1㎝くらいに。
※今回はハーフパック（4枚×3パック）の１パックを使いました -
- 6
★を①の中に入れ、蓋をして2〜3分蒸す。キャベツが柔らかくなってたらOK！
順番はバター⇨キャベツの順がオススメ！ - 7
パスタが茹で上がったら、ざるに取る。
その時、茹で汁を大さじ3〜4ほどを残しておく。 - 8
パスタを茹でていた鍋に、①のアサリの酒蒸し、コンソメを入れ弱火にかける。
- 9
アサリの酒蒸しを作っていたスキレットに☆のバターとベーコンをいれ軽く炒める。炒めたらパスタの鍋にあわせていれる。
- 10
ざるに取ったパスタをなべに入れ、パスタにソースを絡める。（１分ほど弱火で）
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- 11
パスタを皿に盛り、青じそをハサミでカットして上へ載せ完成✨
-
コツ・ポイント
※パスタは後々ソースと絡めるため、茹で時間よりも1分早めにざるにあげて下さい。
※コンソメは顆粒のものを使用しました。顆粒だと、自分好みの味に調整出来て便利なのでオススメです♡
※この分量のままパスタ120gでも作れます(12/23編集)
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