冷凍サバの味噌煮
なおピョ @cook_40149667
冷凍のサバを使いたくて作りました。簡単で美味しくできました
このレシピの生い立ち
買ったときに４枚あって２枚を冷凍していました。冷凍のサバを使いたくて味噌煮にしました。
冷凍サバの味噌煮
冷凍のサバを使いたくて作りました。簡単で美味しくできました
このレシピの生い立ち
買ったときに４枚あって２枚を冷凍していました。冷凍のサバを使いたくて味噌煮にしました。
作り方
- 1
大きめのフライパンにサバ(皮を上にして)と生姜を入れ、浸かるくらいまで水を入れたら弱火で炊いていきます
- 2
魚に火が通って温まってきたら砂糖を入れ、味噌を溶きます
- 3
アルミホイルをくしゃくしゃにし、落し蓋にして約１０～１５分煮ていきます
- 4
火が通ったらお皿に入れ、煮汁をかけて完成です。
私は添えに菊菜を煮汁でサッと煮ました
コツ・ポイント
☆必ず皮を上にし、弱火で炊きましょう
☆アルミホイルはフライパンの大きさで
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