フライパンで簡単 鶏の洋風煮
みやびんちょす @cook_40186322
鶏肉とキャベツを大量消費したい時、ガッツリかつヘルシーに食べたい時の一品に如何ですか？
このレシピの生い立ち
何となく思いついた料理が思いの外うまくいったので（^ρ^）
フライパンで簡単 鶏の洋風煮
鶏肉とキャベツを大量消費したい時、ガッツリかつヘルシーに食べたい時の一品に如何ですか？
このレシピの生い立ち
何となく思いついた料理が思いの外うまくいったので（^ρ^）
作り方
- 1
キャベツを食べ易い大きさにざく切りにして、フライパンに乗せます
-
- 2
玉ねぎはくし切りに、人参は小さければ半月切り、大きければいちょう切りにして、フライパンに乗せます
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- 3
鶏肉は食べ易い大きさに切り、フライパンに乗せます
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- 4
料理酒、みりん、コンソメ、ケチャップ、醤油を全部入れたら、蓋をして中火より弱めの火加減で鶏肉に火が通るまで蒸します
-
- 5
お好みによってはすりおろしたニンニクや生姜など入れても美味しく出来上がります
- 6
時々蓋を開けて、こびり付いたりしていないかかき混ぜたりして、火の通り方を均一にしていきます
- 7
鶏肉全部に火が通ったら器に盛り、完成です。
-
- 8
今回、鍋で調理していますが、深めの26cmフライパンで調理出来ます
コツ・ポイント
大人の方は分量そのままでいいのですが、小さいお子様などにはみりんを多めに入れたり、砂糖で甘く仕上げても美味しく召し上がれますよ(・ω・)b
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