白ネギのサラダ

peacifist @cook_40152693
白ネギのスライスにオーリーブ油とスパイスを加えてツマミの一品に。
このレシピの生い立ち
昔、どこかの居酒屋で白ネギを突き出しに出していて、それを参考にアレンジしました。
白ネギのサラダ
白ネギのスライスにオーリーブ油とスパイスを加えてツマミの一品に。
このレシピの生い立ち
昔、どこかの居酒屋で白ネギを突き出しに出していて、それを参考にアレンジしました。
作り方
- 1
白ネギをスライスします。
そこに、塩(荒塩か岩塩)を2つまみ程ふりかけます。 - 2
その上からオリーブ油をかけ、一味唐辛子を少々振りかけたら完成です。
- 3
参考写真は、自家製醤の油付けした生ニンニクのスライスを乗せていますが、無くても美味しいです。
コツ・ポイント
シンプルに白ネギ、塩、オリーブ油、一味が美味しいです。
オリーブ油をごま油にしても風味が変わって美味しいです。
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