めっけもん♪春キャベツたっぷりメンチカツ
めっけもん広場 @cook_40042672
春を咲き採り（先取り）！！
春キャベツをたっぷり使ったメンチカツ♪
＃春＃メンチカツ＃キャベツ
このレシピの生い立ち
キャベツのシャキシャキ感と甘みでとても美味しいと評判です～
もちろん 春キャベツ以外のキャベツでも美味しいですよ♪♪
めっけもん♪春キャベツたっぷりメンチカツ
春を咲き採り（先取り）！！
春キャベツをたっぷり使ったメンチカツ♪
＃春＃メンチカツ＃キャベツ
このレシピの生い立ち
キャベツのシャキシャキ感と甘みでとても美味しいと評判です～
もちろん 春キャベツ以外のキャベツでも美味しいですよ♪♪
作り方
- 1
美味しい春キャベツです♪
めっけもん広場より。 -
- 2
キャベツ、玉ねぎは大きめのみじん切りにす。
-
- 3
２にミンチ肉、パン粉、醤油、塩こしょうを加えて良く混ぜる。
-
- 4
形を整えながら、小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつける。
-
- 5
油で揚げて出来上がり。
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コツ・ポイント
キャベツの歯ごたえを残したくて大きめのみじん切りにしました！
４の工程後、ラップを掛けて、少しおいておくと、揚げた時、形が崩れにくいですよ（水分などが満遍なく行渡り形を整えてくれます）
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