ホットドッグ用バジルパン
Polon0122 @cook_40038527
バジルの香りが漂うホットドッグやサンドイッチにぴったりなパンです。
このレシピの生い立ち
パン生地の風味も楽しめるホットドッグを・・・と思って作りました。
ホットドッグ用バジルパン
バジルの香りが漂うホットドッグやサンドイッチにぴったりなパンです。
このレシピの生い立ち
パン生地の風味も楽しめるホットドッグを・・・と思って作りました。
作り方
- 1
材料はＨＢ生地コースにセットします。
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- 2
捏ねあがった生地はこんな感じになります。
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- 3
４等分（１個１１０ｇ位）して濡れふきんをかけて１５分くらい生地を休ませてください。
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- 4
１５ｃｍ位に伸ばして３５℃４５分２次発酵します。
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- 5
発酵が終了したら
１７０℃に温めた
オーブンで１３～１５分焼きます。 - 6
仕上がりはこんな感じになります。
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- 7
冷めたら真ん中に切れ目を入れてお好みでお野菜、ソーセージなどサンドしてください。
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コツ・ポイント
パンを焼く温度・時間はオーブンによって多少異なります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19595022
