チョー簡単、和風パスタ
クッキングクックマン @cook_40250891
さっぱりして胃に優しく、落ちつける味のパスタです
このレシピの生い立ち
食欲が無いときに、簡単で、胃に優しい和風なパスタが食べたかったから考案しました
チョー簡単、和風パスタ
さっぱりして胃に優しく、落ちつける味のパスタです
このレシピの生い立ち
食欲が無いときに、簡単で、胃に優しい和風なパスタが食べたかったから考案しました
作り方
- 1
ミョウガ、生姜、大葉をそれぞれ千切りにし、水にさらす
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- 2
麺を茹でるついでに、蕪も軽く下茹でする
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- 3
オリーブオイルを敷いて、ベーコン、しめじの順に炒める
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- 4
麺を入れ、胡椒をふり、ゆで汁を100cc加える
-
- 5
麺つゆを加えたら蕪を入れ、約一分間加熱
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- 6
柴漬を散らす
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- 7
水溶き片栗粉を加えてとろみをつける
この時、ダマになりやすいので少量ずつ混ぜ入れる -
- 8
最後に、生姜、ミョウガ、大葉の三色薬味と胡麻をふりかけかんせい
-
- 9
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コツ・ポイント
柴漬のみじん切りを入れることによって、味がしまり食感も楽しくなる
地球のみんな久しぶりだな〜私はクックマンだ地球の食の平和を守り、料理をエンターテイメントの域まで高めるべくやって来た。クックマンブログhttp://blog.goo.ne.jp/hirotugu162930（料理情報満載）クックマンTV（料理動画満載）http://youtu.be/TMXnVQfRTJwチャンネル登録よろしクック❗️
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