男のオニオンスープ
新玉葱を買ってきたのでオニオンスープを作りました。
このレシピの生い立ち
新玉葱の美味しい季節！！
甘い玉葱で体の芯まで温まります。
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱をスライスします。
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- 2
鍋にバターを鍋に入れ溶かします。
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- 3
ロリエと1とコショウを少々を入れます。火は中火です
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- 4
玉葱を焦げないように炒めます。
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- 5
この時点で約20分位ですがもう少し炒めます。焦げないように中火弱位で・・・・
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- 6
いい色がついてきました。約1時間炒めます。
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- 7
水とコンソメを入れて中火で沸騰寸前で弱火に・・・
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- 8
こまめにアクを取り約10分位弱火で煮たら出来上がり！！
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- 9
カップに入れて上から粉チーズをかけるとさらに美味しさUP
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コツ・ポイント
オニオンスープは焦らずじっくり作るのが甘みが出て美味しいですよ！！
味が薄いようならば塩コショウで味付けしてください。
お好みによっては醤油を入れてもおいしいです。
つくれぽ
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