強化練習から戻ってのタパスは、まずはお手軽に。作り置きの辛味大根の羅臼昆布締めと、アトランティックサーモンのアラの燻製で

このレシピの生い立ち
作り置きしてあった辛味大根の羅臼昆布締めと、アトランティックサーモンのアラの鮭とば風燻製を、タパスとして活用するレシピ。共にそこそこ塩辛いので、マヨネーズのディップを用意しておくと、一般的かも。ぼくはこれで良いけどね。