ふわふわ全粒粉入りクルミパン
秋田コリー @cook_40249934
全粒粉ライ麦入のくるみパンです
このレシピの生い立ち
くるみたっぷりのくるみパンが食べたくて作りました
低温で焼くので、ふわふわしています
ふわふわ全粒粉入りクルミパン
全粒粉ライ麦入のくるみパンです
このレシピの生い立ち
くるみたっぷりのくるみパンが食べたくて作りました
低温で焼くので、ふわふわしています
作り方
- 1
準備
くるみは150℃10分ローストする
鉄板にクッキングシートを敷いておく - 2
ホームベーカリーにセットし、生地モードでセットする
くるみはトッピング容器にセットするか、ねりの途中で投入する - 3
発行後、取り出す
ガス抜きをする - 4
こんな状態でも大丈夫です
（過去にこういう状態のときがありましたが、焼いたら大丈夫でした笑） -
- 5
8〜10等分にし、ハサミで3ヶ所切り込みを切れる
ふきんをかぶせて10分ほど置く
オーブンを160℃にセットする -
- 6
160〜170℃で15分焼く
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コツ・ポイント
低温の160℃で焼くことでふわふわ食感が楽しめます
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