卵焼き器で作る包まない餃子
mich_mochi @cook_40162468
子供が餃子好きだけど、包むのがめんどくさい時によく作ります。
このレシピの生い立ち
なにかの冊子でみたものをアレンジしました。
卵焼き器で作る包まない餃子
子供が餃子好きだけど、包むのがめんどくさい時によく作ります。
このレシピの生い立ち
なにかの冊子でみたものをアレンジしました。
作り方
- 1
ニラ、キャベツをみじん切りにする
- 2
ひき肉、１をまぜ、
塩、コショウ、オイスターソース、醤油を加えてこねる - 3
シュウマイの皮を卵焼き器に敷く。
- 4
餃子のタネ、シュウマイの皮、タネ、シュウマイの皮の順に重ねる。
- 5
弱火で焦げ目が少しつくくらいに焼く。
- 6
鮭を加えて蓋をし、中弱火で5分程度蒸し焼きにする
- 7
ひっくり返して、ごま油を回しかけ、弱火で焦げ目をつける。
-
コツ・ポイント
ひっくり返した方が焦げ目がついていいけど、
無理ならやめておいても可。
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