簡単！手羽元の照り焼き◎
akiiino @cook_40168793
主人の好物です。これから暑くなりますがお肉食べてスタミナつけましょう！！
このレシピの生い立ち
我が家の定番照り焼きです。子供がいるので辛さはありませんが辛いのか欲しい方は鷹の爪を1本を半分に割ってタネを出して２つともお肉を炒める工程から入れるといいと思います^^
アプリでひらく作り方
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フライパンの上で手羽元に片栗粉をつけていきます。全体的についていれば大丈夫。
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- 2
油を敷いて手羽元を両面焼きます。写真くらいの焼き目がつくくらいでok。
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- 3
そこに☆加えます。手羽元を回したりして全体に絡めてください。
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- 4
全体に絡めたら蓋をします。弱火〜中火くらいで2.3分そのまま放置です。
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2.3分経って蓋を開けるとこんな感じです。蓋を開けたら中火〜強火の強めな火で絡めながら1分くらい炒めます。
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お皿に盛って白ごまをかけて完成です。今回はさっぱりレタスと食べてみました^^
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- 7
2019.6.4 発売の
「クックパッドの夏レシピ2019」に掲載させて頂きました。ありがとうございます！！ -
コツ・ポイント
はじめの片面ずつお肉を焼く時あまり動かさないこと！あとは最後蓋を開けた後しっかり照り焼きのソースを絡める事くらいです^^
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