茄子ピザ
クックO9AUKF☆ @cook_40094109
茄子をピザ生地にしました。茄子でクルっと具材をくるめてパクっと食べるのがオススメです。アツアツ気を付けて下さいね。
このレシピの生い立ち
茄子をピザ生地にのせようと思ったけど、このままピザにしてしまえっとフライパンごとコンロで焼いて食卓にポンしました。
茄子ピザ
茄子をピザ生地にしました。茄子でクルっと具材をくるめてパクっと食べるのがオススメです。アツアツ気を付けて下さいね。
このレシピの生い立ち
茄子をピザ生地にのせようと思ったけど、このままピザにしてしまえっとフライパンごとコンロで焼いて食卓にポンしました。
作り方
- 1
茄子は縦に4等分位に切り、水にさらす。
- 2
フライパンに水をきった茄子を並べて両面焼く。焦げ目が少しついたらオリーブオイルを回しかける。
-
- 3
スライスしたトマト、ニンニク、ピーマン、ウィンナーをのせて、塩、胡椒、バジルで味付ける。
-
- 4
全体的に火が通ったら、チーズをのせて蓋をする。
-
- 5
チーズがとけたら出来上がり。
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コツ・ポイント
茄子がフニャッてなった頃にオリーブオイルを入れてます。〆にパスタを入れたり、ごはんでリゾット風にしたりも出来ますよ。
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