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じゅわウマ！ナスピザ(≧∀≦)
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じゅわウマ！ナスピザ(≧∀≦)-レシピのメイン写真

じゅわウマ！ナスピザ(≧∀≦)

あきぞう。
あきぞう。 @cook_40133742

ピザとは言っても生地がわりにナスを使うので
食感はじゅわっとアツアツです！
ヤケドに気をつけて！

このレシピの生い立ち
テレビで紹介されたレシピを参考に
ピリ辛にしてみたよ〜
自家製ハラペーニョピクルスはコチラ
レシピID:22108889

ピザとは言っても生地がわりにナスを使うので
食感はじゅわっとアツアツです！
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あきぞう。
あきぞう。 @cook_40133742

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材料

  • 米なす 3切れ
  • オリーブ油 適量
  • ピザソース 適量
  • 玉ねぎ(小) 1/2個
  • ピーマン 1/2個
  • 粗挽きソーセージ 2〜3本
  • とろけるチーズ 3〜4枚
  • 自家製ハラペーニョピクルス 4〜5切れ
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ピーマン、ソーセージ、ピクルスは細かく切ったおきます。
    米なすは輪切りにして余った部分は
    他の材料に。

    • じゅわウマ！ナスピザ(≧∀≦)作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイルでナスを両面焼きます。

    • じゅわウマ！ナスピザ(≧∀≦)作り方2写真
  3. 3

    焼き目が付いたらピザソースを塗り、★を乗せてフタをして蒸し焼きにします。火力は中火くらい。

    • じゅわウマ！ナスピザ(≧∀≦)作り方3写真
  4. 4

    最後にバーナーで焼き目を付けて完成〜

    • じゅわウマ！ナスピザ(≧∀≦)作り方4写真

コツ・ポイント

ナスは油を吸収するので
オリーブオイルはなるべくフレッシュな
モノを使います。
回復して日数が経過した油は
使わない方が良いですね。

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あきぞう。
あきぞう。 @cook_40133742
2022/08/22 03:38に公開
50代突入のバツイチです。食べる事と作る事が好き。最近は新しいレシピを試す時間がなかなかないですが不定期にアップします。パートナーとの料理時間が楽しみです♪
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このレシピのキーワード

ピザ ピクルス ピーマン ソーセージ 米なす チーズ 玉ねぎ

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