【下準備】
ひき肉に塩コショウ(分量外)をし、ほうれん草を下茹でしてみじん切りにする。

【下準備2】
にんにくの芯を取ってみじん切り、☆を合わせておく。

【ソース作り】
★を弱火で温める。にんにくの香りが出てきたらアンチョビを加えて炒める。

【ソース作り2】
3のアンチョビがオイルに馴染んだら、ひき肉を加えて中火〜弱火で焼き目を付ける。

スパゲッティを茹で始める。

【ソース作り3】
4の焼き目が付いたらほうれん草を加えて炒め、☆を加えて弱火で軽く煮詰めていく。塩で味を調える。

【仕上げ】
6に表示時間より1分早く茹で上げたスパゲッティを加えてよく絡める。器に盛って黒コショウを振りかけたら完成。