きのこと玉ねぎを切る。

パスタを茹でる。
茹でている間に1をごま油で炒めて、だし汁を加えて蓋をして煮る

しんなりしたら、酒、みりん、醤油を加えて煮る。湯切りしたパスタを加えて混ぜる。塩、醤油で味をととのえる。