砂肝の甘辛炒め

ゆみこ1008
ゆみこ1008 @cook_40099999

砂肝大好き!おかずにもおつまみにもぴったりの一品です♪
このレシピの生い立ち
実家で母が目分量で作っていたものを再現しました!

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材料

作りやすい分量
  1. 砂肝 200g
  2. 大さじ1杯
  3. 醤油 大さじ1杯
  4. みりん 大さじ1杯
  5. 砂糖 大さじ1杯
  6. しょうがすりおろし 少々

作り方

  1. 1

    砂肝は食べやすい大きさに切る

  2. 2

    サラダ油を敷いたフライパンに砂肝を入れ、色が変わるまで弱火〜中火で炒める

  3. 3

    調味料を全て加え、水分が飛ぶまで煮からめる。

コツ・ポイント

お好みで七味唐辛子や山椒を振ってもとてもおいしいです★

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レシピ作者

ゆみこ1008
ゆみこ1008 @cook_40099999
に公開
食べるのも作るのも大好きで、産後太りが収まりません…(´-`).。oO(好き嫌いの激しい主人と偏食の娘が食べれるおかずを日々探求しています笑
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