絶品!!簡単うまうま煮込みハンバーグ♪
ちょここぁ @cook_40121761
市販のルーを使うから簡単なのにめちゃうまっ!!ふんわりジューシーハンバーグ♪ビーフシチューのリメイクにも!絶品です♪
このレシピの生い立ち
カフェランチみたいな煮込みハンバーグが食べたーいっ!
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳にパン粉を入れてふやかします
そこに砕いたコンソメとバジルを入れます - 2
1のボールにミンチを入れてよーーーーくこねます
細かくみじん切りにしたたまねぎ1こ分を入れまたよくこねます - 3
空気を抜きながら成形して真ん中を指で凹ませます
- 4
玉ねぎ0.5こ分とマッシュルームを薄切りにします
- 5
油をひいたフライパンを熱し、ハンバーグを並べて両面こんがり焼き色がつくまで中火でやきます
- 6
焼けたら玉ねぎマッシュルームをハンバーグの周りで油が回るまでいためます
- 7
水、トマトピューレ、とんかつソース、ケチャップを加えてハンバーグを動かさないように混ぜます
- 8
ビーフシチューのルーを入れて溶かし、蓋をして弱火でしばらく煮ます
途中1回ハンバーグをひっくり返し、火が通るまで煮込む
コツ・ポイント
動かし過ぎるとハンバーグが割れてしまうのでひっくり返しは最低限で!あとはほったらかします
リアクション
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