簡単パサつかない☆ブリの照り焼き
まこじょ・ω・ @cook_40244446
焼く前の片栗粉で
絶対パサパサしない美味しいブリ照りができます☆
H26.10.22 話題入り感謝です♪
このレシピの生い立ち
だいぶ以前に東京○ガジンのやっ○TRYでブリ照りに粉を使うレシピを紹介していたので(笑)
簡単パサつかない☆ブリの照り焼き
焼く前の片栗粉で
絶対パサパサしない美味しいブリ照りができます☆
H26.10.22 話題入り感謝です♪
このレシピの生い立ち
だいぶ以前に東京○ガジンのやっ○TRYでブリ照りに粉を使うレシピを紹介していたので(笑)
作り方
- 1
ぶりは全体に塩をふっておく
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- 2
合わせ調味料をつくる
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- 3
１を水で洗い、片栗粉と一緒にポリ袋に入れ、ポリ袋をふるって全体に片栗粉をまぶす
-
- 4
フライパンに油をひき、皮を下にして弱火～中火で焼く
半分くらい火が通ったらひっくり返してまた焼く -
- 5
火が通ったら合わせ調味料を入れ、焦がさないように弱火で煮詰めたらできあがり
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コツ・ポイント
濃い味がお好きなら、水をなくして全部の調味料を大さじ２にしてください！
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ふっくらウマウマ♡ブリの照り焼き ふっくらウマウマ♡ブリの照り焼き
♡話題入り感謝♡パサパサしがちなブリ照りひと手間でふんわり☆苦手だった子ども達も「美味しい」って食べるようになるよ♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19597269
