隠し味はアレ♡キャベツとチキンのトマト煮
からあげビール @kara_bee_000
和食で定番のみりんが隠し味♡
トマトの酸味がまろやかになって
ほんのり甘みも出て本当に美味しいよ♡
このレシピの生い立ち
トマトの酸味が得意ではない家族の為に
みりんを入れて作ってみたら酸味がまろやかに
なって大正解♡
今までのトマト煮よりも美味しくなったって
褒められたよ♡
隠し味はアレ♡キャベツとチキンのトマト煮
和食で定番のみりんが隠し味♡
トマトの酸味がまろやかになって
ほんのり甘みも出て本当に美味しいよ♡
このレシピの生い立ち
トマトの酸味が得意ではない家族の為に
みりんを入れて作ってみたら酸味がまろやかに
なって大正解♡
今までのトマト煮よりも美味しくなったって
褒められたよ♡
作り方
- 1
鶏肉は皮をとって
ぶつ切りにして◎をもみ込む。※皮は使いません。
- 2
オリーブオイルをひいたフライパンでみじん切りにしたニンニクを炒めて香りが出たら鶏肉を焼く。
- 3
鶏肉に焼き目がついたらざく切りにしたキャベツ、縦半分に切ってから薄く切った玉ねぎ、しめじを入れて更に炒める。
- 4
全体がしんなりしたら☆を入れて煮込む。
ある程度煮詰めたら塩で味を整えて完成です。
- 5
最後に好みで粉チーズとパセリををパラパラしてね
- 6
使ったカットトマト。
総量390gでした。 -
コツ・ポイント
煮込み具合、☆の量、配合はお好みで♡
似たレシピ
-
-
-
-
-
チキンのトマト煮込み（カチャトーラ） チキンのトマト煮込み（カチャトーラ）
イタリアンでは定番のチキンのトマト煮「カチャトーラ」を、野菜を入れずにシンプルででさっぱりと仕上げました。
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19597873
