牡蠣のガーリックバター醤油焼き☆

Name: 牡蠣のガーリックバター醤油焼き☆
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大き目の牡蠣 6個; ガーリックパウダー 少々; バター 適量; 醤油 大さじ1杯; 塩コショウ 少々

ゆたつキッチン☆ @yutatsuki0304

東京都

禁じ手とも言えるガーリックバター醤油焼き！牡蠣の美味しい時期だからこそ、試していただきたいです。牡蠣をチキンにしても可。
このレシピの生い立ち
夫の実家が広島にあり、毎年牡蠣を送ってもらってます(´∪`*)牡蠣フライも良いのですが、もっと手軽に食べたいなぁと思ったのがきっかけです。

牡蠣のガーリックバター醤油焼き☆

ゆたつキッチン☆ @yutatsuki0304

東京都

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

大き目の牡蠣 6個
ガーリックパウダー少々
バター適量
醤油大さじ1杯
塩コショウ少々

保存済み

レシピを保存

作り方

1
生牡蠣を水道水で軽く洗い、キッチンペーパー等で水分をとります。熱したフライパンにバターを落とします。
2

おもむろに、牡蠣を投入！あまり動かさず中火弱で炒めます。蓋を使って中に熱を通すのも良いでしょう。この工程が重要です。
3
焼き色がついたら、醤油を入れフライパンを回し牡蠣にからませます。最後にガーリックパウダーと塩コショウしたら出来上がり！

コツ・ポイント

今回使用の牡蠣は手のひらサイズの大きな牡蠣です。小さなサイズの牡蠣を使用する場合は個数を増やしてみて下さい。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ゆたつキッチン☆ @yutatsuki0304

2016/02/19 23:31に公開

東京都

毎日3回とる食事を楽しむことができたら、生活がもっと楽しくなるはず☆習い事して時間やお金を使うくらいなら、家で出来ることをすれば一石二鳥！そう思って料理を研究するようになりました。料理が面倒な時も正直あります（笑）だからできることからコツコツと！『体は毎日食べた物で作られている』ならば体に良い物を取り入れたいですよね。つくれぽ、お待ちしています！！夫婦の日常をブログに書いてます。良かったら見てください☆https://ameblo.jp/yutatsu-kitchen/

このレシピのキーワード

牡蠣バター

似たレシピ

その他のレシピ