CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
鰯の梅干し煮
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
鰯の梅干し煮-レシピのメイン写真

鰯の梅干し煮

megxxxruby
megxxxruby @cook_40126856

脂ののった鰯をさっぱり梅干しで
このレシピの生い立ち
鰯がお魚やさんで2皿買うと更にお得と言うことで、簡単で美味しい梅煮を作ることにしました。

脂ののった鰯をさっぱり梅干しで
このレシピの生い立ち
鰯がお魚やさんで2皿買うと更にお得と言うことで、簡単で美味しい梅煮を作ることにしました。

もっと読む

鰯の梅干し煮

megxxxruby
megxxxruby @cook_40126856

脂ののった鰯をさっぱり梅干しで
このレシピの生い立ち
鰯がお魚やさんで2皿買うと更にお得と言うことで、簡単で美味しい梅煮を作ることにしました。

脂ののった鰯をさっぱり梅干しで
このレシピの生い立ち
鰯がお魚やさんで2皿買うと更にお得と言うことで、簡単で美味しい梅煮を作ることにしました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • 鰯 12尾
  • 梅干し 6個
  • 醤油 50ml
  • 酒 50ml
  • みりん 50ml
  • 砂糖 大1
  • 水 50ml
  • しょうが 1かけ
  • 梅酢or酢(仕上げに) お好みで大2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鰯の頭とお腹を取り、塩水と真水で洗い鍋に並べる

  2. 2

    梅干しと調味料全てを入れて、中火で煮る。沸騰したら弱火で20分位。落し蓋使うといいかも。

    • 鰯の梅干し煮作り方2写真
  3. 3

    途中、味を見て酸味が足りなかったらお好みで梅酢か酢を。

コツ・ポイント

鰯をひっくり返すと煮崩れするのであまり触らず。落し蓋がいいかも。味を見て、酸味が欲しかったので酢を入れて煮たらまろやかで酸味があって美味しくなりました。少し置いて冷ました方が味が馴染みます。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

megxxxruby
megxxxruby @cook_40126856
2016/02/19 23:29に公開
お料理・お菓子・パン作り大好きです。失敗も多々ありますが、日々の積み重ねでもっと上手になったらと思っています。色々、情報交換したいと思いますので、宜しくお願い致します☆
もっと読む

このレシピのキーワード

いわし 梅ぼし 酒 しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. かつおのたたきdeカルパッチョ!
  2. 包丁・まな板なし!簡単ズボラ☆おいしい豚キムチ
  3. ウチのアレ♡ルウ不要!辛めチキンカレー
  4. キャロットラペ!
  5. 具沢山!とろとろネギの豆乳うどん
  1. やわらか〜鶏胸肉のみぞれ煮♡大根おろし煮
  2. 簡単★フライパンdeもっちもちチーズナン
  3. めみたん家《野菜とさつま揚げのごった煮》
  4. 中華味マロニーサラダ~くっつかない~
  5. *基本*だし汁の作り方(かつお節と昆布)
  6. Easy Slow Cooker Beef Stew
  7. Cinnamon Layer Cake with Whipped Cinnamon Cream Filling and Frosting
  8. Mushroom Beef Stew
  9. Super easy sweet potato stick, oven
  10. Meaty cauliflower casserole
  1. 玉ねぎ入り☆ツナマヨトースト
  2. *リッツで簡単おしゃれなもう一品*
  3. 海老入りおにぎらずとスティックサラダ
  4. 牡蠣のガーリックバター醤油焼き☆
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19874618
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close