シンプル！ネギの醤油漬け！
本当にただのネギの醤油漬けです。
このレシピの生い立ち
太ネギを100円で大量に仕入れました！八百屋さんありがとう！(´ω`)
作り方
- 1
ネギを輪切り、もしくはみじん切りにする(切り方は好み)
-
- 2
切ったネギを保存容器に入れ、醤油を浸るぐらい入れる。
- 3
大体6〜12時間漬け込んだらできあがり。
- 4
あつあつご飯にかけて食べてもよし！料理のアクセントに使用してもよし！
醤油だけをチャーハンの隠し味に使用してもgood！
コツ・ポイント
醤油は濃口の方がおいしいかも(*´∀｀)
今回は太ネギでつくりましたが、ご飯のお供にする時は小ネギ(人文字、わけぎ)で作った方がおいしいです。
醤油にとろみが出て、醤油だけでも他料理の隠し味に使えます。
保存は冷蔵庫でヾ( ＾ω＾)ﾉ
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