☆簡単ホワイトソースのドリア風☆
たかくわゆず子 @cook_40251139
オーブントースターで出来る簡単ドリアです。
正確に言えばドリア風かな…
ホワイトソースも簡単なので、是非作って見て下さい
このレシピの生い立ち
テレビでホワイトソースの簡単な作り方を知ってから、どうしてもグラタンやドリアを作ってみたかったのでやってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
★をボールに入れ良くかき混ぜる。ホワイトソースを作って置く。
- 2
ほうれん草をエグミを取るのに湯通ししておく。冷水で冷ましてから3センチくらいの長さに切る(根元も入れると甘くて美味しい)
- 3
タマネギはスライスし、椎茸もタマネギと同じ位の厚さにスライスする。シメジはほぐしておく。
- 4
ニンニクを一欠片みじん切りする。
- 5
フライパンにオリーブオイルを大さじ1位回し入れニンニクを炒める。香りが出てきたらタマネギを入れしなるまで炒める。
- 6
塩コショウで味を整えキノコ類を入れさらに炒める。★を良く混ぜながら合わせる。ほうれん草も入れ少し火が通ったら火を止める。
-
- 7
オリーブオイルをグラタン皿に塗り、炊きたてのご飯を平たく入れ、その上からホワイトソースをかける。
- 8
ミックスチーズをお好みで掛け温めておいたオーブントースターに入れて焼く。
焦げ目が付いたら出来上がり。 -
コツ・ポイント
ほうれん草はエグミを取るためほんの少し湯通しするのが良いです。
ホワイトソースはお酒臭さを取るのに、少し沸騰させても良いでしょう。
ｱﾀｼはこの前に味噌汁を作ってたのでちょっと時間が掛かりましたが、出来上がりまでに約30分くらいで出来ます。
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