皆大好き【牛肉のケチャップソテー】
mieuxkanon @mieuxkanon
ケチャップベースでソースと醤油も少し加えて旨味をプラスした、簡単ケチャップソテーです。
このレシピの生い立ち
ケチャップ味の物を作ると、皆が喜ぶのでよく作るんです。ケチャップにソースと醤油やオイスターソースを合わせるのが好きなんです。
皆大好き【牛肉のケチャップソテー】
ケチャップベースでソースと醤油も少し加えて旨味をプラスした、簡単ケチャップソテーです。
このレシピの生い立ち
ケチャップ味の物を作ると、皆が喜ぶのでよく作るんです。ケチャップにソースと醤油やオイスターソースを合わせるのが好きなんです。
作り方
- 1
ボウルに●を合わせて、混ぜておく。
- 2
フライパンに、バター・オリーブオイルを強めの中火で熱し、玉ねぎを塩・胡椒を振って炒める。
- 3
玉ねぎが透き通ったら牛肉を加え、塩・胡椒を振って炒める。牛肉に火が通ったら1を加えて、全体に炒め合わせて火を止める。
- 4
器に盛り、スナップえんどうを散らし、粗挽き胡椒を振る。
-
コツ・ポイント
牛肉は炒め過ぎない様強めの火加減で、サッと炒める様にして下さい。
スナップえんどうは無くても◎ですが、ある方が食感がいいです。
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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