生姜鍋♪

味とこころ
味とこころ @ajitokokoro

生姜の力で体の芯からぽっかぽか!
このレシピの生い立ち
寒い冬に体の芯からあたたかくなるように!!!白だしを生姜鍋に入れると味がしっかりして、ブレの無い味の鍋になります♪

生姜鍋♪

生姜の力で体の芯からぽっかぽか!
このレシピの生い立ち
寒い冬に体の芯からあたたかくなるように!!!白だしを生姜鍋に入れると味がしっかりして、ブレの無い味の鍋になります♪

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. A: 4カップ
  3. A:酒 1カップ
  4. A:白だし(16倍濃縮) 大さじ3
  5. A:生姜(薄切り) 2カケ
  6. 白菜 4枚
  7. 春雨(戻す) 10g
  8. ねぎ 2本
  9. B:ねぎ(みじん切り) 1/2本
  10. B:煮物だしふる里だより 1/2カップ
  11. B:唐辛子みそだれ 大さじ1/2
  12. B:金ごま 適宜

作り方

  1. 1

    鍋に食べやすい大きさに切った鶏肉とAをいれて 煮立ってきたらアクを取りながら中火で15分ほど煮ます。

  2. 2

    白菜はザク切り、春雨は食べやすい長さに切ります。ねぎは斜め切りにします。

  3. 3

    (1)(2)を入れて煮ます。Bをよく混ぜ合わせてタレを作ります。

  4. 4

    (3)の鍋をBのタレに付けながら頂きます。

コツ・ポイント

生姜は好みで加減してみてください。お子様がいる家庭では入れ過ぎに注意です!!

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
味とこころ
味とこころ @ajitokokoro
に公開
プロの料理人の声から生まれた、【七福醸造の白だし】をご存じですか?メーカー直販だから安心してご利用頂けます。
もっと読む

似たレシピ