簡単美味・白菜とジャガイモのクリーム煮
白菜とジャガイモにクリームシチューを絡めた逸品です。
このレシピの生い立ち
父から教わったレシピをアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に、ジャガイモとたっぷりの水（分量外）を入れ、強火でひと煮立ちさせたら、弱火にして15分程茹で、皮を剥き4等分にする。
- 2
玉葱をスライスする。白菜は葉の部分と芯の部分を切り分けて、芯の部分は2cm幅に切り、葉の部分は、10cmの長さに切る。
- 3
鍋に、1のジャガイモ、2の玉葱と水を入れて、強火でひと煮立ちさせたら、ローリエと◆の調味料を入れ、弱火で5分ほど煮る。
- 4
3の鍋に、2の白菜の芯部分を入れ、5分ほど煮たら、◆の調味料と牛乳と2の白菜の葉部分を入れ、5分ほど煮込んで出来上がり♪
コツ・ポイント
野菜が主役なので少し濃い目のシチューにすることです。火の通りにくい具材順に煮込んでいくことです。
つくれぽ
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