作り方
- 1
青梗菜は5cmくらいの大きめにカット、たまごは溶いておく
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- 2
豚肉に片栗粉をまぶす
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- 3
溶き卵に山椒を入れて混ぜる
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- 4
ゴマ油を熱したフライパンで豚肉を炒め、火が通ったら鶏ガラの素、チンゲンサイの茎⇨葉の順にフライパンに追加しさらに炒める
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- 5
全体的に火が通ったら溶き卵を回し入れ、完成！
コツ・ポイント
チンゲンサイはシャキッと仕上がるように高温でササッと炒めるのがポイントです(^^)
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シャキシャキの青梗菜と塩ダレが絡んだ豚肉が食欲をそそる一品です♪パパッと出来ちゃうので忙しい時やあと一品欲しい時にも☆
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10分であと一品 チンゲン菜と卵の中華炒 10分であと一品 チンゲン菜と卵の中華炒
もう一品欲しい時に。チンゲン菜じゃなくても、小松菜やほうれん草などでも美味しく作れます♡子供も喜んで食べますよ♪
クックEPLL1E☆ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19599153
