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山椒が美味しい♪豚肉と青梗菜の炒めもの
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山椒が美味しい♪豚肉と青梗菜の炒めもの-レシピのメイン写真

山椒が美味しい♪豚肉と青梗菜の炒めもの

☆新米クック☆
☆新米クック☆ @cook_40250313

簡単に作れて食べ応えのあるものが欲しい時にピッタリです♪
このレシピの生い立ち
山椒が好き過ぎて…♡

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山椒が美味しい♪豚肉と青梗菜の炒めもの

☆新米クック☆
☆新米クック☆ @cook_40250313

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材料

  • 豚肉 100g
  • チンゲンサイ 1束
  • たまご 1個
  • 片栗粉 適量
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1.5
  • 山椒 10振り位(お好み)
  • ゴマ油 大さじ1.5〜2
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作り方

  1. 1

    青梗菜は5cmくらいの大きめにカット、たまごは溶いておく

    • 山椒が美味しい♪豚肉と青梗菜の炒めもの作り方1写真
  2. 2

    豚肉に片栗粉をまぶす

    • 山椒が美味しい♪豚肉と青梗菜の炒めもの作り方2写真
  3. 3

    溶き卵に山椒を入れて混ぜる

    • 山椒が美味しい♪豚肉と青梗菜の炒めもの作り方3写真
  4. 4

    ゴマ油を熱したフライパンで豚肉を炒め、火が通ったら鶏ガラの素、チンゲンサイの茎⇨葉の順にフライパンに追加しさらに炒める

    • 山椒が美味しい♪豚肉と青梗菜の炒めもの作り方4写真
  5. 5

    全体的に火が通ったら溶き卵を回し入れ、完成!

コツ・ポイント

チンゲンサイはシャキッと仕上がるように高温でササッと炒めるのがポイントです(^^)

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☆新米クック☆
☆新米クック☆ @cook_40250313
2019/03/19 11:05に公開
お料理上手になりたくて、これから頑張っていきます✨
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