じゃがいもの皮を剥いて、4等分に切り、軽く水洗いします。

水に付けないほうがモチモチ感がUPするので、サッと洗い流す程度でオーケーです。

じゃがいもを耐熱ボウルにいれて、塩を全体にふりかけ、小さ目にカットしたバターを散らします。

ふんわりラップをしてレンジに入れ、600wで8分ぐらい。
じゃがいもの大きさやレンジの能力によって差が出るので調整を。

我が家のレンジには、ゆで野菜という機能があるので、それに任せています。

レンジからボウルを取り出します。(ラップを外すときに出てくる蒸気でヤケドしないように注意を！)

じゃがいもに竹串などを刺し、竹串がスーっと通ればオーケーです。
しょう油を回しかけて、軽く混ぜたら完成！

バター醤油の味がたまらんです！
塩気が足らなければ、塩やしょう油で調整してください。

しょう油を回しかけたあと、さらにレンジをかけると、香ばしさが増します。

レシピID18518472の簡単バージョンです！