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あったか♡生姜入りフワフワ鶏団子鍋
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あったか♡生姜入りフワフワ鶏団子鍋-レシピのメイン写真

あったか♡生姜入りフワフワ鶏団子鍋

aqicco
aqicco @cook_40233639

寒い時期に体の中から温まります☆
このレシピの生い立ち
体に優しいお鍋がいただきたくて♡

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材料

4人分
  • ○鶏団子
  • ○鶏挽肉 300g
  • ○玉ねぎすりおろし 1/2個
  • ○生姜すりおろし 1片
  • ○ウェイパー 少々
  • ○塩胡椒 少々
  • キャベツ 1/4個
  • 干し椎茸 2〜3枚
  • 豆腐 1/2丁
  • 人参 1/4個
  • ネギ 1本
  • ゴボウ 1/2本
  • ちくわ 2本
  • ☆醤油 大さじ3
  • ☆味醂 大さじ3
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆ウェイパー 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏団子の材料○を混ぜ合わせる。

    • あったか♡生姜入りフワフワ鶏団子鍋作り方1写真
  2. 2

    椎茸は戻して(戻し汁は鍋へ)、ゴボウはささがきに、他のお野菜も切っておく。人参をピーラーで縦長に切ると鍋の中で映えます。

  3. 3

    鍋に6分目までお水を入れ、☆調味料→椎茸→キャベツ→鶏団子(スプーンを2つ使って)→他の具材の順に入れて煮込んだら完成!

    • あったか♡生姜入りフワフワ鶏団子鍋作り方3写真

コツ・ポイント

鶏団子にすりおろし玉ねぎを入れるとフワフワで甘くて美味しいです!玉ねぎの量はお好みで増やして下さい。出汁を買わなくても美味しいお鍋が作れます。

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aqicco
aqicco @cook_40233639
2014/01/17 07:37に公開

このレシピのキーワード

鶏団子鍋 ねぎ ごぼう 鶏団子 にんじん キャベツ 酒 ちくわ ほししいたけ とりひき肉 玉ねぎ 豆腐

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