パスタを表示に従ってゆでる。ゆで汁を１カップ取っておくこと。

ゆであがったパスタにバターを和え、２で作った卵液を加え混ぜる。のばしにくい場合、１でとっておいたゆで汁でのばす。

お皿に盛って、胡椒をふり、パセリで飾ってできあがり。