ピーマンとシラスのお浸し
ツンツン48 @cook_40042322
もう一品欲しい時にすぐできて簡単で美味しい
このレシピの生い立ち
箸休めになる簡単な物と思い、身近なシラスと、ピーマンをあわせてみたら、美味しくできた。
ピーマンとシラスのお浸し
もう一品欲しい時にすぐできて簡単で美味しい
このレシピの生い立ち
箸休めになる簡単な物と思い、身近なシラスと、ピーマンをあわせてみたら、美味しくできた。
作り方
- 1
ピーマンは種とヘタを取り縦に細切り。
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- 2
シラスはザルに入れておく。湯をわかし、ピーマンを1分湯で、湯ごと、シラスを入れたザルにあける。
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- 3
水けを切って器によそう。調味料を混ぜ合わせかける
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コツ・ポイント
ゆで汁をシラスにかけると、匂いや塩分が少なくなる。麺つゆや、出汁しょう油を使ってもいい。
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