かんたん♪タルタルソース〜チキン南蛮で〜
kikimochi @cook_40149629
きざみピクルスとゆでたまごで、かんたんにタルタルソースが作れます。
このレシピの生い立ち
玉ねぎをきざむのが面倒なので、いつもきざみピクルスとゆでたまごでかんたんに作ってます。
かんたん♪タルタルソース〜チキン南蛮で〜
きざみピクルスとゆでたまごで、かんたんにタルタルソースが作れます。
このレシピの生い立ち
玉ねぎをきざむのが面倒なので、いつもきざみピクルスとゆでたまごでかんたんに作ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
◯のゆでたまごをピクルスと同じくらいか、それよりやや細かめに刻む。
- 2
◯ピクルス、レモン汁、きび砂糖、マヨネーズをよく混ぜ、1で刻んだゆでたまごを合わせ、◯の塩こしょうで味をととのえる。
- 3
タルタルソース完成♪
- 4
〜揚げないチキン南蛮〜
鶏肩肉に軽く塩こしょうで下味をつけて、米粉をまぶす。 - 5
フライパンに少し多めの油をしき、米粉をまぶした鶏肩肉の両面をこんがり色がつくまで焼く。
- 6
焼けた鶏肩肉からチキン南蛮のたれにつけていく。
- 7
チキン南蛮のタレがなじんだらお皿に盛りつけ、タルタルソースをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
ゆでたまごをピクルスと同じ大きさにするとなじみやすいと思いますがお好みで。
ピクルスが無ければ、らっきょう漬を刻んでもOKです。
フライ物以外で、ゆでたまごの量を増やして粗くつぶして和え、そのままゆでたまごサラダとしても！
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