春の旬♪菜の花のガーリック炒め☆

くっちゃんまる☆ @cook_40249617
菜の花の風味とガーリックが香り豊かで春らしい一品です☆
春を感じたい方には簡単に作れる一品なのでぜひぜひ♪♪
このレシピの生い立ち
旬の菜の花を使って炒め物を作りたくて♪
エリンギと油揚げも冷蔵庫に眠っていたので入れちゃいました☆
作り方
- 1
具材をそれぞれ食べやすい大きさに切ります
- 2
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、その上にみじん切りにしたニンニク(とあれば鷹の爪を小口切りにしたもの)を入れます
- 3
ウインナーを入れて軽く炒めた後、残りの具材を投入します
- 4
塩コショウと醤油で味付けをして完成です☆
コツ・ポイント
ウインナーを先に炒めることでお肉の旨み?みたいなのを引き出せるんでは?と思い先にサッと炒めました^^☆
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19601590