スープ活用☆お豆腐のふわふわとろとろ~

ちびっこゆい
ちびっこゆい @cook_40039607

サッポロ一番のスープを活用!ラーメンのおかずにたべてもOK!
このレシピの生い立ち
ラーメンスープ、残すのはもったいない!
初めから取り分けておけば、活用無限大!

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材料

1から2人
  1. サッポロ一番塩ラーメンのスープ 100CC
  2. 豆腐(絹でも木綿でも) 150g
  3. カニカマ 2本
  4. 1個
  5. ねぎ(小口切り) 5㎝くらい
  6. キャベツ(ざく切り) 1枚位
  7. 水溶き片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    材料です。
    塩ラーメンをつくり、同じ鍋に初めから100CCスープを残しておきます。

  2. 2

    鍋に野菜とほぐしたカニカマ、豆腐を崩していれる。

  3. 3

    2が沸騰したら、水溶き片栗粉を入れ、かき混ぜる。

  4. 4

    とろみがついたら、解きほぐした卵をいれ、蓋をして、好みの固さになったらできあがり!

コツ・ポイント

野菜はなんでも可
スープの残量は調整してくださいね。
サッポロ一番塩ラーメンでも、味噌味でも、醤油味でも美味しいです。

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レシピ作者

ちびっこゆい
ちびっこゆい @cook_40039607
に公開
今年の4月に、主人の転勤で名古屋から長崎に引っ越してきました。&4月に長崎市で第二子を出産。現在は、5歳の娘と3か月の息子の二児の母になりました。子育て奮闘中の主婦です。下の子がもう少し大きくなったら行動範囲を広げ、美味しいものを探しに、食べ歩きしたいです。
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