サッポロ一番塩ラーメンで海老スープ
さくら1128 @cook_40062615
サッポロ一番塩ラーメンの残りのスープ、干し海老、豆腐をカブを使って簡単♡温かい優しい味のスープです
このレシピの生い立ち
サッポロ一番塩ラーメンを頂いたので作ってみました。
サッポロ一番塩ラーメンで海老スープ
サッポロ一番塩ラーメンの残りのスープ、干し海老、豆腐をカブを使って簡単♡温かい優しい味のスープです
このレシピの生い立ち
サッポロ一番塩ラーメンを頂いたので作ってみました。
作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーに包み耐熱皿に乗せ電子レンジ500wで2～3分加熱し水切りします
- 2
カブのヘタを切り落とし半分に切り繊維にそって2～3㎜の薄切りにします
- 3
カブの葉は一口大のざく切りに茎は2～3㎝に切り分けて置きます
- 4
フライパンに干し海老を入れてから火をつけ（弱火）乾煎りし香ばしい匂いがしてきたら残りのスープ、水カブ、カブの茎を入れ煮る
- 5
カブが透明になったら豆腐を手でちぎって入れカブの葉も入れカブの葉がしんなり煮えたら火を消し器に盛り付け出来上がりです
-
- 6
とろみをつけてご飯にかけても美味しいですよ
コツ・ポイント
サッポロ一番塩ラーメンの残りのスープを使う事。干し海老の塩分が物により違うので水の量は調整して下さい。カブの茎と葉の部分を切り分け先に茎から煮る事。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20157666
