牛乳で簡単！明太子カルボナーラ風うどん
調理10分！手早く作れるカルボナーラ風クリームスープうどんです。パスタで作っても◎人気検索トップ10入り＆話題入り感謝♡
このレシピの生い立ち
以前、マヨと麺つゆとにんにくを混ぜ合わるだけの明太子カルボナーラなるものをテレビで見て作ったのですが、主人には不評で…口に合うものを作ろうと思い、研究してこれを作りました。
追記:画像を一部最新のものに変更しました。2019.04.06
牛乳で簡単！明太子カルボナーラ風うどん
調理10分！手早く作れるカルボナーラ風クリームスープうどんです。パスタで作っても◎人気検索トップ10入り＆話題入り感謝♡
このレシピの生い立ち
以前、マヨと麺つゆとにんにくを混ぜ合わるだけの明太子カルボナーラなるものをテレビで見て作ったのですが、主人には不評で…口に合うものを作ろうと思い、研究してこれを作りました。
追記:画像を一部最新のものに変更しました。2019.04.06
作り方
- 1
明太子は皮から中身を出しておく。
大葉、海苔をのせる場合は刻んでおく。 -
- 2
フライパンに●を加えて弱火にかける。全て溶け合い混じったら、スープの出来上がり。
-
- 3
うどんは茹で、しっかりと湯を切る。(あればうどんはレンジでＯＫなものが便利！)
-
- 4
うどんをスープの入ったフライパンに入れ、さっと和えたら皿に盛り、明太子とお好みのトッピングをのせて完成！
-
- 5
大葉の代わりに小ねぎでも！
便利な冷凍保存方法はこちら！「長持ち！小ねぎの冷凍保存方法」レシピID:19267164 -
- 6
※スープの量は、麺の量やお好みで加減してください。
今回は業務スーパーの冷凍讃岐うどん大盛り(1玉250グラム)使用。 - 7
皆様のおかげで人気検索トップ10に入りました！
つくれぽもありがとうございます♡
2019.03.11 -
- 8
おかげさまで話題入りすることが出来ました！
皆様本当にありがとうございます♡
2019.05.23 -
コツ・ポイント
スープの味はお好みで調整してください。また、牛乳の膜がはらないように、加熱し過ぎに注意してください。
ねりねりっとしたもったりソースのカルボナーラがお好きな方は口に合わないかもしれません。とろみの少しあるスープ仕立てです。
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