ささみのレモンあえ
みとさま @cook_40147796
学校給食で子供達に人気のメニューです。レモンの風味がさわやかな甘酸っぱいタレがおすすめ♡♡
このレシピの生い立ち
学校給食の希望献立に必ず上がってくる人気のメニューなので皆さんにおすすめしたくて。
ささみのレモンあえ
学校給食で子供達に人気のメニューです。レモンの風味がさわやかな甘酸っぱいタレがおすすめ♡♡
このレシピの生い立ち
学校給食の希望献立に必ず上がってくる人気のメニューなので皆さんにおすすめしたくて。
作り方
- 1
鶏ささみは筋をとって薄口しょうゆと酒で下味をつけ20分ほど置く。
- 2
レモンだれを作る。
★を鍋に入れて火にかけ、ひと煮立ちさせたら火を止め、レモン汁を加える。 - 3
下味をつけたささみを片栗粉をまぶして揚げる。
- 4
レモンだれをからめて出来上がり。
コツ・ポイント
レモンは加熱すると風味がそこなわれてしまうので、火を止めてから入れて下さいね。
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