アプリでひらく作り方
- 1
肉全体に、下味Aをまぶす
- 2
フライパンに、牛脂1個を入れ、牛脂が溶けたら、肉を入れ、表面に焼き目がつくまで焼く
一面20秒くらい - 3
焼き目がついたら、皿にとり、ラップをして、加熱する
600ワットで、4分くらい - 4
ラップを外さず、そのままアルミホイルをかくて、30分そのままにしておく
余熱で、火を肉に通す - 5
更に、冷蔵庫で40分くらい冷ます
- 6
好みの厚さに切り分け、市販されているローストビーフソースをかければ、完成です
コツ・ポイント
焼き目をつけるときは、焼きすぎに気をつけて
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