フライパンで簡単！ローストビーフ！
ほとんど放置で簡単にローストビーフができます！
このレシピの生い立ち
買うより作った方が安いので！
作り方
- 1
常温にしておいた牛モモ肉に塩コショウを揉み込み下味をつける
- 2
フライパンに牛脂を溶かして牛モモ肉を焼く（4面全てに焼き色がつくように）
- 3
焼き色がついたら料理酒を入れ蓋をして10分〜15分蒸し焼きにする
- 4
蒸し終わったら、キッチンペーパーでくるみその上からアルミホイルで包む。そしてジップロック等に入れる
- 5
ジップロックに入れた状態で放置！
- 6
常温になったらOK!!
コツ・ポイント
気長にやりましょう。
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