作り方
- 1
粉類混ぜて、水いれて混ぜる
※夏は発酵しちゃうから、冷蔵庫入れて冷やしとく -
- 2
こねて、まとめる。
サラダ油を吹いて、サランラップして一次発酵(40分) -
- 3
丸め直して、ベンチタイム20分
- 4
生地を手である程度伸ばして、綿棒で広げる
-
- 5
トマトソース塗って、肉系→チーズ→野菜乗せる
二次発酵30分(ふんわりすればOk)
-
- 6
オリーブオイル回しかけ、230度に余熱したオーブンで15分焼く
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