鍋に全調味料を入れ、煮汁を作る。
大根、鶏毛羽元、昆布を加え煮立てる。

白菜を下に、材料を盛り入れる。

蓋をして、吹きこぼれないように、火の調整をして炊く。
（8～10分）

野菜がしんなりしたら、出来上がり。
大根は最後にいただく。
ビールが進む？？？？？？？

白菜、白ネギ、豆腐は、味ぽんで？

大根、牛蒡巻きは、辛子で？