くにしゃんの牛肉と牛蒡のしぐれ煮♪
くにしゃん♪ @cook_40093504
おせちの一品に♪おつまみに♪お弁当に♪万能な一品です(^o^)v
このレシピの生い立ち
おせちの一品として作ってみました(^-^)/
くにしゃんの牛肉と牛蒡のしぐれ煮♪
おせちの一品に♪おつまみに♪お弁当に♪万能な一品です(^o^)v
このレシピの生い立ち
おせちの一品として作ってみました(^-^)/
作り方
- 1
牛肉は食べ易い大きさに切り鍋で炒め酒を振り、水を入れ少し煮て置きます♪
-
- 2
生姜は皮を剥き粗めの千切りにし、牛蒡も皮を剥きささがきにします♪
-
- 3
別の鍋にサラダ油をひき、生姜を中火で炒め香りが立ってきたら牛蒡を入れ強火で炒めます♪
-
- 4
焦がさないように木ヘラで混ぜながら2～3分炒めたら牛肉を入れ調味料を入れて中火で20～30分煮たら出来上がり(^-^)v
-
- 5
仕上げに白胡麻を振って完成です(^-^)/
-
コツ・ポイント
最初に牛肉を炒める所がポイントかな(^-^)/
似たレシピ
-
-
-
-
-
ご飯が進む♪牛肉とごぼうのしぐれ煮～ ご飯が進む♪牛肉とごぼうのしぐれ煮～
ボリュームたっぷりな常備菜です。お弁当のおかず、酒の肴、夕飯の一品に。。。日持ちするので多めに作っておくとGOODです★
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19603310
