アボカドと鶏肉の胡麻マヨ炒め
uki345 @cook_40054866
こっくり胡麻マヨだれを絡ませた鶏肉は驚くほどなめらかな口当たり♬アボカド＆トマトと相性バツグンです☆
このレシピの生い立ち
大好きなアボカドアレンジです♬
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は食べやすい大きさに切る。
- 2
アボカドは種を取って皮を剥き、縦半分・横1.5cmに切る。
- 3
プチトマトはヘタを取り、縦半分に切る。
- 4
◆を合わせておく。
- 5
フライパンにオリーブ油を熱し、強火で鶏肉を炒める。
- 6
焼き色が付いたら酒を加えてアルコールを飛ばし、弱火で蓋をして２分程蒸し焼きにする。
- 7
アボカド・プチトマトを加えて中火でさっと炒め、◆を加えて絡め、塩胡椒で味をととのえる。
- 8
器に盛り、スプラウトを飾ったら出来上がり☆
コツ・ポイント
アボカドとプチトマトは炒め過ぎないのがポイントです！
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