HM薩摩芋と黒糖入りサーターアンダギー♪
簡単に作れて楽しい！
さつまいもと黒糖が合っていて何個でも食べられます！♪( ´▽｀)
このレシピの生い立ち
焼き芋を作り過ぎてしまい冷凍したのですが、今度は解凍し過ぎてしまいペーストにしたら作り過ぎてしまいますた。
《さつまいも祭り》のような気分です。
他にも「つくれぽ」に2種類作らせていただいたので気が向いたらどうぞ！m(_ _)m
HM薩摩芋と黒糖入りサーターアンダギー♪
簡単に作れて楽しい！
さつまいもと黒糖が合っていて何個でも食べられます！♪( ´▽｀)
このレシピの生い立ち
焼き芋を作り過ぎてしまい冷凍したのですが、今度は解凍し過ぎてしまいペーストにしたら作り過ぎてしまいますた。
《さつまいも祭り》のような気分です。
他にも「つくれぽ」に2種類作らせていただいたので気が向いたらどうぞ！m(_ _)m
作り方
- 1
【焼き芋】
さつまいもを洗い水気を拭き取りアルミホイルで包みます。
オーブン１６０度で９０分焼き６０分程蒸らします。 - 2
《さつまいもペースト》①
皮を剥いて裏ごしする。完成！
-
- 3
《さつまいもペースト》@
焼き芋がしっとり水分たっぷりに出来るので皮は剥がしやすいです！(取れなければ皮ごとどうぞ♪) - 4
卵をときほぐします。
油、黒糖を入れて混ぜる！♪ - 5
ペーストを入れて混ぜる
ホットケーキミックスを入れて混ぜる！★硬さを見ながら小麦粉を加えていく！
★写真は粉1/3入 -
- 6
ボールにラップをして生地を冷蔵庫で６０分程寝かせます！
そうすると、まとまり形が作りやすです！★寝かせなくてもOK
-
- 7
手orスプーンで丸め3〜4cm程の大きさにして揚げ油へGO！
★ドンドン膨らむので心配しないで大丈夫♪
-
- 8
さつまいもと黒糖入りサーターアンダギー
完成！♪
-
コツ・ポイント
生地はしっかりと丸めてまとめないと揚げてる時に崩れます！(´･_･`)
すると、、、揚げ油から上げる時サーターアンダギー柔らかくなっている時もあるので注意！
( ´ ▽ ` )ﾉ
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