ポテトサラダinハンバーグ: 2017
ポテトサラダ入りのハンバーグが食べたい！照り焼きハンバーグが食べたい！卵乗せて！全部一緒に
【ポテサラパケット】イメージ
このレシピの生い立ち
2017年８月
⚫息子からぽてさらパケットみたいなハンバーグが食べたいとリクエスト。てりたまハンバーグが食べたいと旦那からリクエスト２つを合わせてみた
ポテトサラダinハンバーグ: 2017
ポテトサラダ入りのハンバーグが食べたい！照り焼きハンバーグが食べたい！卵乗せて！全部一緒に
【ポテサラパケット】イメージ
このレシピの生い立ち
2017年８月
⚫息子からぽてさらパケットみたいなハンバーグが食べたいとリクエスト。てりたまハンバーグが食べたいと旦那からリクエスト２つを合わせてみた
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ…みじん切り
ボウルに肉を入れて全体に塩こしょうをふる
パン粉30gはだいたい1カップくらい -
- 2
材料を全部入れてゴムべらで全体を混ぜる
-
- 3
マヨネーズ、ケチャップも忘れずに
手でにぎるように30回くらい混ぜてまとめる -
- 4
４等分してまとめる
-
- 5
ポテトサラダは４等分
とろけるチーズは１枚を半分にして３つ折り -
- 6
手のひらにハンバーグ生地を広げてポテトサラダとチーズを包む
-
- 7
スライスチーズのフィルムの上にハンバーグ生地を広げて
真ん中にポテトサラダとチーズを乗せて -
- 8
フィルムの両端を持ち上げて包みふちは手で包んでも
-
- 9
フライパンに油をうすく敷いて中火で５分くらい焼く
-
- 10
焼き色がついたらひっくり返す
-
- 11
ふたをして弱火で6分蒸し焼き
-
- 12
焼いてる間に野菜を準備
大根は4つに切り
スライサーで -
- 13
大根が小さくなってきたら手のひらで押さえるようにスライス
最後に皮が残る -
- 14
セロリ…ピーラーでスジをとってななめの薄切り
水にさらす -
- 15
ブロッコリースプラウト…キッチンハサミで切って
全体を混ぜる -
- 16
ハンバーグが焼けたら１度取り出す
余分な脂をキッチンペーパーで拭き取る -
- 17
ソースの材料を入れてと水とき片栗粉でろみをつける
-
- 18
皿に盛り付ける
チーズがはみ出てもソースをかければ大丈夫 -
- 19
温泉卵を乗せたら滑り落ちてしまう～
滑り止めに下に野菜を少し敷くと安定する -
コツ・ポイント
⚫市販のポテトサラダを使うから手軽に作れる
⚫照り焼きソース以外にトマトソースや玉ねぎソースでも美味しい
⚫ボリューム満点で満足感あるある！！
つくれぽ
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