豆腐つくねバーグ

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豆腐つくねバーグ

クック5Z5P4I☆ @cook_40255827

お肉なしだけどちゃんとつくねっぽく美味しかったです。肉が入ってないのはバレましたが家族にも好評でした。
このレシピの生い立ち
ヘルシーメニューを考え肉なし、冷蔵庫にあるもので作れないかと思い作りました。

お肉なしだけどちゃんとつくねっぽく美味しかったです。肉が入ってないのはバレましたが家族にも好評でした。
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お肉なしだけどちゃんとつくねっぽく美味しかったです。肉が入ってないのはバレましたが家族にも好評でした。
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ヘルシーメニューを考え肉なし、冷蔵庫にあるもので作れないかと思い作りました。

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材料

4人分

豆腐 350g
玉ねぎ 1/2個
○たまご 1個
○パン粉大さじ4〜
○ほんだし小さじ4
たれ
□砂糖大さじ2
□醤油大さじ2
□みりん大さじ2
□料理酒大さじ2

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作り方

1

豆腐は水切りする
2

玉ねぎはみじん切りをし、ラップして500Wで1〜2分加熱する
3

豆腐、玉ねぎをこね、○の調味料を入れ更にこねる
4

種をハンバーグの形にする
(形にならないときはパン粉を追加して下さい)
5

油をひき、ハンバーグの種を焼く
6

両面焼き目がついたら合わせておいたタレの調味料をいれて煮詰める

コツ・ポイント

形になってないかなと思っても意外と焼くと大丈夫でした。

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クック5Z5P4I☆

クック5Z5P4I☆ @cook_40255827

2017/08/03 22:52に公開

このレシピのキーワード

つくね卵酒玉ねぎ豆腐

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