ズッキーニは輪切りにします。ツナは軽く油をきっておきます。

フライパンにサラダ油を入れ、ズッキーニを並べてツナを入れたら火にかけます。

ズッキーニは時々ひっくり返して両面を焼き、水分を飛ばします。

ほどよく炒まったら塩少々で味付けし、ごま油をまわし入れ、香りが立ったらすぐに火からおろして出来上がり。