ナスと油はよく合いますが、めんつゆをたっぷりかけることで、油こくなくあっさりと食べれます。
このレシピの生い立ち
ナスの素揚げは大好きなんですが、油ものは控えたかったので、めんつゆをかけて油感をなくして食べました。