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大阪関西好焼(오사카 오코노미야키)
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大阪関西好焼(오사카 오코노미야키)-レシピのメイン写真

大阪関西好焼(오사카 오코노미야키)

housyu
housyu @cook_40051788

関西風お好み焼き=Osaka-Kansai style okonomiyaki じゃ!
味の決め手はオタクフソースじゃ!
このレシピの生い立ち
山芋以外は広島風の流用でできたのでやってみた・・・
広島風とちがってはじめての人でもワイワイ焼けるのでうらやましいです・・・

関西風お好み焼き=Osaka-Kansai style okonomiyaki じゃ!
味の決め手はオタクフソースじゃ!
このレシピの生い立ち
山芋以外は広島風の流用でできたのでやってみた・・・
広島風とちがってはじめての人でもワイワイ焼けるのでうらやましいです・・・

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大阪関西好焼(오사카 오코노미야키)

housyu
housyu @cook_40051788

関西風お好み焼き=Osaka-Kansai style okonomiyaki じゃ!
味の決め手はオタクフソースじゃ!
このレシピの生い立ち
山芋以外は広島風の流用でできたのでやってみた・・・
広島風とちがってはじめての人でもワイワイ焼けるのでうらやましいです・・・

関西風お好み焼き=Osaka-Kansai style okonomiyaki じゃ!
味の決め手はオタクフソースじゃ!
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広島風とちがってはじめての人でもワイワイ焼けるのでうらやましいです・・・

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材料

  • 粉物汁 75CC
  • 山芋 25G
  • 千斬りキャベツ 100G
  • 青ネギ・天かす 適量
  • たまご 1つ
  • 豚バラスライス 2枚
  • オタクフソース 大2
  • 青のり・マヨネーズ・鰹節などなど・・・ 適量
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作り方

  1. 1

    粉物汁を用意する!

    • 大阪関西好焼(오사카 오코노미야키)作り方1写真
  2. 2

    山芋をすって入れる!

    • 大阪関西好焼(오사카 오코노미야키)作り方2写真
  3. 3

    キャベツを入れる!

    • 大阪関西好焼(오사카 오코노미야키)作り方3写真
  4. 4

    たまご・ネギ・天かすを入れる!

    • 大阪関西好焼(오사카 오코노미야키)作り方4写真
  5. 5

    まぜまぜ!

    • 大阪関西好焼(오사카 오코노미야키)作り方5写真
  6. 6

    鉄板に置く!

    • 大阪関西好焼(오사카 오코노미야키)作り方6写真
  7. 7

    形を整える!

    • 大阪関西好焼(오사카 오코노미야키)作り方7写真
  8. 8

    3分位やいて肉を置く!

    • 大阪関西好焼(오사카 오코노미야키)作り方8写真
  9. 9

    ひっくり返して蓋をして5分くらい蒸し焼きにする!

    • 大阪関西好焼(오사카 오코노미야키)作り方9写真
  10. 10

    さらにひっくり返して・・・いい感じになってきたら皿におく!

    • 大阪関西好焼(오사카 오코노미야키)作り方10写真
  11. 11

    オタクフソースを真中において・・・

    • 大阪関西好焼(오사카 오코노미야키)作り方11写真
  12. 12

    スプーンの背中でくるくる~

    • 大阪関西好焼(오사카 오코노미야키)作り方12写真
  13. 13

    完成!

    • 大阪関西好焼(오사카 오코노미야키)作り方13写真
  14. 14

    青のりをかけてマヨネーズや鰹節などでトッピングじゃ!

    • 大阪関西好焼(오사카 오코노미야키)作り方14写真

コツ・ポイント

みんなで楽しみながら焼いていこう!

わしは広島の人なんでやたらと押さえたがるんですがだめなんですよね・・・関西風は・・・
ふっくらとつくりましょう!

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housyu
housyu @cook_40051788
2014/03/04 22:37に公開
我在中国○○。・・・만세.오뚜기!チミのためにレシピ公開中!2014年遂に復活!馬欄広場を中心に買い求めたものを、故郷の味へと変えてみる・・・馬欄鉄公鶏!現在妄想中・・・
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このレシピのキーワード

キャベツ かつお節 卵 青ネギ 山芋 豚バラ薄切り

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